推薦澤乃井釀酒見習的理由① 了解製酒的過程 出典：youpouchcom 釀酒第一步是將糙米精化成白米開始。 之後的經過白米⇒蒸米⇒麹這樣的過程，逐漸變成日本酒的成品。 能看到他們採用一種分三次進行，稱為三段釀酒的方法，嚴謹仔細地製造每一滴酒澤乃井夏季涼酒 澤乃井夏季涼酒 Item No T 參考價：NT$760/瓶 會員價：NT$680/瓶 加入洽詢清單 品牌 Brand 澤乃井澤乃井的旗艦作品是「大吟釀 凰」和「純米大吟釀 芳醸参拾伍」，在過去十年的全国新酒鑑評会中，共獲得了五次金賞受賞，實力不容置疑。 而「純米吟釀 蒼天」則是他們的自信之作，他們曾將其稱為「純米吟釀的標準」，足見對其作品的信心。 總括來說
澤乃井 東京蔵人 小澤酒造 日本酒 東京都青梅市 美酒佳肴 びしゅかこう 酒と美食にうつつをぬかす親爺の覚書き
